Классический сливочный пломбир и фруктовый сорбет на природных загустителях оказались самыми полезными для здоровья видами мороженого. Причина — их сбалансированный состав, рассказала ТАСС главврач городской поликлиники № 220 Анна Косенкова.
Из всех видов мороженого классический пломбир наиболее сбалансирован. В нем содержится натуральный жир, белок и меньше сахара по сравнению с фруктовым льдом, где одна «ледяная сладость». Полезным можно назвать фруктовый сорбет на пектине или агар-агаре. Он подходит для тех, кто не переносит лактозу,
— сказала Косенкова. Но предупредила: злоупотреблять этим мороженым в жаркую погоду не стоит из-за калорийности и высоких рисков переохлаждения.
В целом же, врачи положительно относятся к мороженому, так как в нем есть кальций и белок, а после употребления лакомства можно почувствовать прилив энергии за счет легкоусвояемых углеводов, повышение уровня серотонина и улучшение настроения.
Комментарии