16:01, 24 Июля 2019

Хлебные сомелье из Европы приедут в Боровский район

Осенью в Калужской области пройдёт всемирный форум по хлебопечению. Подготовка к нему уже вовсю идёт.

Сегодня важные вопросы организации предстоящего форума обсудили губернатор области Анатолий Артамонов и ведущие хлебопёки региона.

Форум «Хлеб — это мир» пройдет 19 — 22 сентября в Боровском районе  в Этномире. В программе — семинары, конференции, круглые столы, мастер-классы, соревнования пекарей, выставка.

Я благодарен, что форум  будет проходить  в нашей области. Сотни российских и иностранных хлебопёков станут его участниками. Тысячи зрителей захотят посмотреть, как готовится хлеб,

 —  отметил Анатолий Артамонов.

По его словам, в области работают 60 пекарен. В последние годы удалось возродить знаменитое калужское тесто. Губернатор призвал калужских хлебопёков активно участвовать в форуме.

Мы приложим все усилия, чтобы форум стал удачным и послужил развитию производства хлеба и хлебобулочной продукции в нашей стране,

— добавил глава региона.

В форуме примут участие 24 команды, среди участников — как профессионалы, так и студенты. Дольше всех будут добираться в Боровский район пекари Сахалина.

По итогам соревнований хлебопеков определят победителей в номинациях  «Пекарь года» и «Кондитер года». Они проведут  мастер-классы для всех желающих. Кроме этого, будут организованы благотворительные акции, средства от которых перечислят в один из детских домов Калужской области.

На форум ожидается прибытие европейских хлебных сомелье. В настоящее время такая профессия, по словам представителей оргкомитета, набирает большую популярность в странах Европы. Они познакомят гостей и участников форума с особенностями своей работы.

Форум продлится четыре дня.

фото zdorovieinfo.ru, пресс-служба правительства Калужской области

Нашли опечатку
в тексте?
Выделите
её мышкой!
И нажмите

Комментарии