Сегодня в Калуге на пешеходной части Театралки проходит ставший уже традиционным фестиваль хлеба. Этот — четвёртый. Он собрал десять региональных производителей из Калуги и близлежащих районов.
Но если вы думаете, что на фестивале представлены разные только по форме хлебобулочные изделия, вы ошибаетесь. Батоны и буханки, булки и караваи, калачи и крендели — всё это, конечно, было. Но по-настоящему посетителей нынешнего хлебного фестиваля удивила цветовая палитра продукции хлебопёков. Производители представили на суд потребителей зелёные, оранжевые, розовые и даже чёрный, почти как уголь, хлебобулочные изделия.
Такого необычного внешнего вида достигли пищевыми красителями. Но цвету соответствует и вкус: зелёный — с прованским травами, пикантный. Оранжевый — с томатной пастой, поэтому в нём чувствуются помидорные нотки, а розовый хлеб по вкусу сладковатый.
Посетители фестиваля смогли попробовать и приобрести самую разнообразную продукцию: от привычных буханок и батонов, до хлеба с эксклюзивным составом и необычным внешним видом. Помимо дегустации и покупок калужан ожидал концерт и занимательная викторина «Хлеб — наше богатство».
Как подчёркивают организаторы фестиваля (городская управа Калуги и Торгово-промышленная палата области), главная его цель — познакомить калужан с продукцией региональных производителей, а также поддержать местных хлебопёков в их борьбе за полки крупных торговых сетей.
Добавим, что фестиваль хлеба будет работать на улице Театральной до 19 часов.
Марина НЕРСЕСЯН,
фото автора
Комментарии