12:19, 30 Ноября 2018

Индекс оливье: салат на праздник обойдётся калужанам дороже прошлогоднего

Ингредиенты для оливье и, следовательно, сам салат за год подорожал на четыре процента. А второй любимый россиянами салат — селёдка под шубой — в цене почти не изменился.

В 2018 году на оливье и селёдку под шубой россиянам придётся потратить в среднем 325 и 153 рубля соответственно. Стоимость главного новогоднего салата за год выросла на 4%. А вот селёдка под шубой, которую россияне тоже привыкли видеть на праздничном столе, за 12 месяцев практически не подорожала, — пишут «Известия», ориентируясь на данные Росстата. 

Год назад  итоговая стоимость порции оливье для семьи из четырёх человек составляла 311,83 рубля, а селёдки под шубой — 152,54 рубля. В оливье подорожали практически все составляющие, кроме картофеля, селёдка же не изменилась в стоимости лишь потому, что подешевел на 6% самый главный компонент — сама рыба.

При этом аналитики подчёркивают, что приводят данные на конец ноября, а в декабре ингредиенты для основных новогодних салатов могут ещё подорожать. В первую очередь потому, что произойдёт сезонное, то есть зимнее, повышение цен на овощи, примерно на 20%.

Косвенно свидетельствует об этом и результат мониторинга изменения цен в калужских магазинах за последнюю неделю. Как сообщили в министерстве конкурентной политики региона, с 21 по 28 ноября в магазинах федеральных сетей Калужской области отмечалось незначительное (от 1 до 2 процентов) увеличение цен на свинину и куриное мясо, зато свежие огурцы подросли в стоимости сразу почти на 5%. Зато дешевеют мандарины, без которых также немыслим новогодний стол. Фрукты сбавили в цене на четыре процента.

фото 4mama.ru, zhaba.ru

Нашли опечатку
в тексте?
Выделите
её мышкой!
И нажмите

Комментарии

Ваше мнение
Как вы относитесь к запрету мобильных телефонов в школе?
За!
60%
Против!
40%