10:42, 20 Сентября 2019

Лучшие экспозиции форума пекарей отметят наградой «Хлебосольной Калужской земли»

Чем богата наша область можно увидеть сейчас на международном форуме «Хлеб, ты-мир», где проходит выставка-ярмарка «Калужская осень» и фестиваль фермерской еды «Своё».

Традиционная областная агропромышленная выставка-ярмарка «Калужская осень — 2019» в этом году попробовала новый формат.

Часть её экспозиций расположились в этнографическом парке-музее «Этномир», где вчера стартовал Международный форум предприятий и организаций потребительской кооперации «Хлеб, ты — мир». В нём участвуют аграрии из 36-ти стран мира и разных регионов России.

Лучшие стенды отметят специальными призами конкурса «Хлебосольная Калужская земля».


А «Калужская осень» представила гостям молоко, творог, сметана, рыбу, мясо птицы, грибы, сыры, изготовленные по старинным датским рецептам.

Регион славится большими объемами выпуска молочной продукции. Роботизированные фермы работают практически во всех районах. По словам министра сельского хозяйства Калужской области Леонида Громова, в 2018 году область заняла первое место в ЦФО по темпу роста объемов производства молока и занял лидирующие позиции на всероссийском уровне.

А летом в регионе открылись три молочных комплекса ООО «Калужская нива».

Добавим, что в этом году к традиционным производителям присоединились и молодые предприниматели. Они привезли на ярмарку молочные органические продукты, производство которых базируется в старинной усадьбе Богимово. Пользуется спросом еще один бренд региона — сыр «Том де Буа», созданный по французским технологиям.

Ярмарка продлится вплоть до 22 сентября, время работы с 9.00 до 18.00. Напомним, что форум калужане могут бесплатно посетить, оформив специальный билет на сайте «Этномира».

фото rus.coop

 

Нашли опечатку
в тексте?
Выделите
её мышкой!
И нажмите

Комментарии