14:29, 26 Октября 2018

Почти за год только двое калужан решили пожаловаться на качество шаурмы

С начала года в управление Роспотребнадзора по Калужской области поступило лишь две жалобы на качество шаурмы. Но отработав и их, специалисты ведомства нашли массу нарушений.

По результатам проведённых микробиологических исследований шаурма не отвечала нормативным требованиям, не соблюдались условия хранения полуфабрикатов и товарное соседство, отсутствовала маркировка на используемых полуфабрикатах, сотрудниками не был пройден курс гигиенической переподготовки по программе гигиенического обучения, не проводилась оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий,

— рассказали о результатах проверки в калужском Роспотребнадзоре.

Оба индивидуальных предпринимателя, на шаурму которых пожаловались калужане, были оштрафованы на общую сумму 25 тысяч рублей. Кроме того, они обязаны будут устранить все выявленные нарушения.

Однако стоит отметить, что небольшое количество жалоб на калужский уличный фаст-фуд вовсе не означает, что у остальных качество шаурмы безупречно. Доказательством тому может служить ситуация в соседней Москве. Сотрудники столичного Роспотребнадзора в июне–октябре проверили свыше 250 точек продажи шаурмы и в каждой зафиксировали нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Нарушения повторили те, что были выявлены и в Калуге.

фото i.ytimg.com

Нашли опечатку
в тексте?
Выделите
её мышкой!
И нажмите

Комментарии

Ваше мнение
Стоит ли вводить в калужских школах уроки сексуального воспитания?